Làm cho Bánh mì kẹp thịt thu nhỏ Dollhouse và thịt bò xay (xay)

01 trên 07

Làm cho bánh hamburger thu nhỏ Dollhouse và thịt bò xay từ đất sét polymer

Để bắt chước thành công thịt bò xay và bánh hamburger trong quy mô thu nhỏ và búp bê, bạn cần sử dụng một vài kỹ thuật đất sét polymer đặc biệt. Lợi thế của việc làm cho hamburger quy mô dollhouse của riêng bạn là bạn có thể đại diện cho tất cả các giai đoạn nấu ăn thịt đi qua, thêm chi tiết thực tế cho cảnh thu nhỏ của bạn. Các patties trong hướng dẫn này được hiển thị trong các bức ảnh trên trang ít nhất gấp đôi kích thước thực tế của chúng, vì vậy các chi tiết có vẻ quá lớn.

Nếu bạn chưa sử dụng đất sét polymer trước đây, hãy đọc những điều cơ bản về làm việc với đất sét polymer để xử lý thông tin an toàn trước khi bắt đầu dự án này.

Giữ đất sét polymer cách xa các dụng cụ và bề mặt dùng để chuẩn bị thức ăn.

Để làm những miếng bánh hamburger quy mô 1:12 này, tôi đã sử dụng các vật liệu sau:

• Đất sét polymer trong bóng màu nâu đỏ cơ bản, màu nâu sẫm, màu đen và một hỗn hợp đất sét thải làm cho màu xám mềm. Bạn có thể xem cách pha trộn các màu nâu cơ bản từ các màu cơ bản của đất sét trong phòng trưng bày pha trộn đất sét polymer
• Giấy nhám thô hoặc ghim để tạo họa tiết
• Lưỡi sét polymer để cắt đất sét
• Acrylic véc ni hoặc bóng acrylic vừa
• Phấn màu hoặc Phấn của nghệ sĩ (tôi đã sử dụng bóng sienna bị đốt cháy và bóng màu phấn nguyên)
• Fine Spotter hoặc Liner Paint Brush (hoặc một pin tốt để áp dụng pastel)

Đối với một màn hình nướng khác nhau, bạn cũng có thể làm cho wieners nướng hoặc frankfurters từ đất sét polymer .

02 trên 07

Màu đất sét cơ bản bạn sẽ cần làm thịt bò xay hoặc bánh hamburger

Để làm thịt bò xay từ đất sét polymer, bạn sẽ cần một vài màu cơ bản. Một màu nâu đỏ là màu chính, sẽ được pha trộn nhẹ hơn và tối hơn. Một màu nâu giữa hoặc màu nâu vàng là hữu ích như là một chút màu đen để làm tối các màu khác. Cuối cùng tôi sử dụng đất sét thải thường pha trộn với màu xám. Thịt bò xay nấu chín thường là sự pha trộn giữa màu xám và nâu.

Đừng lo lắng quá nhiều về sắc thái nâu chính xác cho thịt bò xay chín. Bạn sẽ có thể điều chỉnh màu sắc cuối cùng của bánh burger bằng cách sử dụng phấn màu.

Bạn cũng có thể muốn có một ít đất sét (sứ) hoặc trắng. Chúng có thể được thêm vào các bit màu đỏ / nâu với số lượng nhỏ để tạo ra màu hồng cho thịt bò xay chưa nấu chín. Khi lớp thịt bò xay thay đổi theo từng khu vực, hãy xem xét kỹ các màu sắc trong mince địa phương của bạn để làm cho màu cơ sở khớp với những gì bạn mong đợi.

03 trên 07

Pha trộn màu sắc để phù hợp với dự án thu hoạch thịt bò xay nhỏ của bạn

Ở đây bạn có thể thấy nhiều màu đất sét polymer tôi đã mở rộng cho dự án thịt bò xay / xay thịt. Tôi đã lấy các bit nhỏ của ánh sáng màu (màu xám) và pha trộn nó vào màu nâu đỏ để có được một màu xám / hồng cho thịt bò xay sống, thịt bò bằm. Thêm các bit màu đen để làm tối màu của bạn, hoặc các bit nhỏ màu trắng hoặc mờ để làm sáng chúng. Màu nâu sáng có khuynh hướng chuyển sang tông màu hồng, màu nâu vàng sẽ giúp làm sáng màu nhưng giữ màu nâu thay vì màu hồng.

Để tạo ra một loạt các màu sắc cho thịt bò / thịt bò xay / thịt xay sống và nấu chín, bạn sẽ cần phải có hai đến ba sắc thái khác nhau nhưng có liên quan của màu nâu hoặc màu hồng cho mỗi mức độ nấu bạn muốn đại diện. (Xem các bước tiếp theo.) Hãy nhớ rằng một số màu sắc của một số thương hiệu đất sét polymer tối khi nướng (chữa khỏi) và điều chỉnh hỗn hợp của bạn nếu cần thiết.

04/07

Tạo giao diện của thịt xay trong thu nhỏ

Chắt giòn các loại đất sét polymer là cách tốt nhất để có được thịt băm thực tế như bánh hamburger / thịt bò xay. Tung ra màu sắc của đất sét polymer và cho phép chúng thiết lập khá cứng (bạn có thể đặt chúng trong tủ lạnh) trước khi bạn bắt đầu cắt các cuộn thành từng miếng nhỏ. Cắt theo nhiều hướng để tạo các phần nhỏ của cuộn, sau đó được cắt thành nhiều hình dạng nhỏ hơn.

Thay vì cắt một màu duy nhất, và sau đó cố gắng pha trộn màu sắc để tạo các giai đoạn khác nhau của thịt bò xay, đặt hai hoặc ba cuộn đất sét màu khác nhau, bao gồm hỗn hợp tối, pha trộn nhẹ và có thể là màu trung hoặc tương phản. Cắt tất cả các cuộn cùng một lúc, pha trộn các màu sắc với nhau bằng cách lật các phần trước khi bạn cắt chúng tốt hơn. Điều này sẽ cắt chúng thành một hỗn hợp pha trộn thực tế. Bạn có thể thấy kỹ thuật này được sử dụng để chế biến các miếng thịt lợn thu nhỏ và xúc xích salami và thịt nguội .

05/07

Cà ri bò xay nhỏ ở các giai đoạn nướng khác nhau

Ở đây bạn có thể thấy các kết hợp khác nhau của màu sắc tôi đã sử dụng để tạo ra một loạt các giai đoạn của bánh hamburger hamburger sống và nướng.

Các màu sắc cho thịt bò xay sống được đặt trên lớp patô chưa nấu chín. Tôi thêm một màu đỏ đậm hơn vào màu sắc thô để làm cho các miếng thịt được nấu chín một phần ở giữa. Sự pha trộn cho các miếng thịt nướng ở phía xa bên phải của bức ảnh có nhiều màu xám và bit màu nâu đậm hơn các hỗn hợp khác.

Bạn không cần nhiều đất sét để làm cho mỗi patty, do đó, làm việc ra bao nhiêu của từng loại bạn muốn thực hiện, và sử dụng bit chất thải của đất sét và thức ăn thừa nhỏ để thực hiện một loạt các cuộn nhỏ bạn có thể cắt và cắt cho hỗn hợp thịt khác nhau .

Lắp ráp bánh Hamburger thu nhỏ

Một khi bạn có đất sét của bạn cắt nhỏ để pha trộn bạn nghĩ tương tự như mức độ nướng bạn muốn thể hiện trong patty của bạn, sử dụng mặt của lưỡi đất sét của bạn để thu thập các mẩu đất sét với nhau thành một vòng tròn thô. Hầu hết các miếng bánh hamburger đều có đường kính khoảng 4 inch (10 cm), vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn phù hợp với quy mô cụ thể của bạn. Nhẹ nhàng ấn xuống các nhóm đất sét bằng một mảnh giấy nhám thô, hoặc một tập tin móng tay, để thiết lập hình dạng patty. Sử dụng mặt sau của một chân, công cụ dập nổi hoặc máy ép silicone để nhẹ nhàng định hình patty. Tôi thích để các cạnh thô trên các miếng bánh của tôi và làm tròn chúng trên đầu thay vì làm cho chúng trông giống như chúng xuất xưởng, nhưng đối với một số cảnh, bạn có thể muốn sử dụng một cú đấm có kích thước thích hợp để có được cả miếng chêm.

Chi tiết Bánh Hamburger thu nhỏ

Thêm các dấu nướng vào các đỉnh của miếng thịt của bạn bằng cách sử dụng một miếng dây hoặc một chốt nhỏ. Đừng nhấn nhãn hiệu quá xa, nhìn vào những miếng thịt thật để xem các dấu hiệu trên bề mặt như thế nào. Bạn có thể trêu chọc các bit của đất sét ngoài với điểm của một pin nếu bạn muốn làm cho bề mặt không đồng đều. Thật khó để làm theo quy mô. Bạn có thể thấy ở đây rằng pin tôi sử dụng sẽ cần phải được tốt hơn nếu patties sẽ được kiểm tra cách trên kích thước trong một bức ảnh. Trong cuộc sống thực, các lỗ pin xuất hiện tốt.

Bạn có thể làm cho các đỉnh và các cạnh của bánh mì của bạn không đồng đều bằng cách nhẹ nhàng nhấn một mảnh giấy ráp nhám hoặc một cây nonery hoặc đá bọt vào bề mặt của patty. Một cuộn lá nhôm cuộn lên cũng sẽ kết cấu bề mặt mặc dù nó có thể để lại các vết nứt trông hơi lạ. Thoa lá nhàu nát lên putty của bạn thay vì lăn những quả bóng nhàu nát nhỏ trên nó cho kết cấu.

Đặt miếng bánh lên bề mặt nướng đã được tráng khoảng 1/16 (2mm) sâu của baking soda hoặc một tấm nướng thô để ngăn không cho các miếng dán từ kính ở bên cạnh chạm vào bề mặt nướng.

Nướng đất sét của bạn theo hướng gói để chữa đất sét. Khi các miếng thịt được làm mát khi chạm vào, rửa sạch bất kỳ loại baking soda nào vẫn còn dính vào patty.

06 trên 07

Thêm Grill Marks Để Dollhouse Hamburger Patties

Khi miếng thịt của bạn đã được chữa khỏi, bạn có thể điều chỉnh giao diện của patty bằng cách sử dụng cẩn thận phấn hoặc phấn màu của nghệ sĩ. Tôi sử dụng một bàn chải đánh răng tốt để vẽ pastel tối trên patty trên indentations nướng. Tôi sử dụng cùng một màu sắc dabbed xung quanh các cạnh thấp hơn để hiển thị nơi patty đã được trong ngọn lửa. Bạn có thể sử dụng các màu khác (bao gồm cả màu nâu sậm) để điều chỉnh màu sắc của một số miếng thịt để làm cho chúng trông chín hoặc ít chín hoặc nêm. Hãy tưởng tượng những miếng bánh được nướng với nước sốt nâu, sốt bít tết, sốt Worcestershire.

Nếu bạn thích, bạn có thể trộn pastel của bạn vào một chút men được sử dụng trong bước tiếp theo để giúp nó ở lại tại chỗ trên patties.

07/07

Thêm Glaze cho Juicy Dollhouse Hamburgers

Bước cuối cùng trong việc hoàn thiện patties đất sét polymer thu nhỏ polymer là thêm một chút men acrylic hoặc véc ni vào các khu vực mà bạn muốn xuất hiện tươi ra khỏi lò nướng. Các men bắt chước tác dụng của chất béo và nước trái cây trên bề mặt của burger. Sử dụng một lớp men mỏng (thêm một ít nước) và không áp dụng men cho toàn bộ bề mặt của patty. Bánh mì kẹp thịt trông thực tế hơn khi men không đồng đều phủ toàn bộ bề mặt của bánh mì kẹp thịt. Bạn có thể sử dụng một chút khăn giấy ẩm hoặc giẻ lau để loại bỏ bất kỳ men dư thừa nào nếu bạn muốn.

Hãy vui vẻ với phạm vi của bạn của patties. Hãy chắc chắn rằng bạn làm đủ để đặt một số trong bánh mở và đóng cửa, cũng như trên một tấm đặt bên cạnh những gia vị! Những miếng bánh và mince chưa nấu cũng có thể được đặt vào màn hình của người bán thịt. Hỗn hợp mince nướng cũng sẽ làm việc tốt cho thịt viên thu nhỏ để đi với mì ống polymer đất sét!