Những lý do để thu thập sách dạy nấu ăn cũ thay đổi, và nhiều người trong số họ không có gì để làm với thực phẩm. Theo Hướng dẫn về giá sách nấu ăn và tờ rơi công thức của Linda J. Dickinson (hiện không có bản in nhưng có sẵn thông qua các nhà bán sách trực tuyến), trang trí hoặc chủ đề thường có liên quan đến tính chất sưu tập của các mặt hàng này hơn thực tế là chúng chứa công thức nấu ăn .
"Tôi thấy rằng sách và tờ rơi bằng giấy có bìa hấp dẫn là một phần rất lớn của thị trường.
Thánh Nicholas Flour tờ rơi với ông già Noel trên trang bìa đã được yêu cầu của các nhà cổ vật trang trí vào những ngày nghỉ với đồ trang trí cũ và như vậy, "Dickinson đã viết.
Những người quan tâm đến " những kỷ vật nổi tiếng đã tóm tắt Kate Smith và Yul Brynner" minh họa, Dickinson bổ sung. Những người tìm kiếm quảng cáo nước giải khát tìm kiếm tờ rơi công thức 7-Up và những thứ tương tự. Những người ủng hộ chủ đề Art Deco cũng sẽ quan tâm đến sách hoặc tờ rơi có loại tác phẩm nghệ thuật đặc biệt này trong thiết kế. Nói cách khác, thu thập chéo là lớn trong lĩnh vực này.
Cũng như bạn sẽ tìm thấy việc thu thập các loại sách khác , ấn bản đầu tiên của sách dạy nấu ăn cũng có thể đáng giá hơn các bản in tiếp theo. Sách dạy nấu ăn có chữ ký liên kết với các cá nhân nổi tiếng cũng có thể đáng giá hơn bản sao chưa ký.
Điều kiện và giá trị
Bởi và lớn, được coi là top-notch, sách dạy nấu ăn và tờ rơi công thức cần phải ở trong tình trạng rất tốt đẹp. Điều này có nghĩa là họ không nên có các trang bị lỏng lẻo hoặc bẩn và lớp phủ sạch.
Thật không may, yêu thích mà nhận được rất nhiều sử dụng trong nhà bếp đã không giữ lên rất tốt, và họ có thể có ít hơn so với các trang sao ngoài vỏ bọc mòn và ràng buộc bị hỏng. Đối với trung bình, sách và tờ rơi hàng ngày, nó khôn ngoan không phải trả giá hàng đầu, trừ khi điều kiện là tuyệt vời. Tuy nhiên, có những trường hợp ngoại lệ đối với quy tắc điều kiện trong lĩnh vực thu thập này.
Một số danh hiệu có ý nghĩa lịch sử hoặc những danh hiệu cực kỳ cũ và hiếm sẽ có giá trị bất chấp tình trạng này. Lấy một cuốn sách công thức viết tay hoặc “biên nhận” như chúng đã được nhắc đến từ lâu, từ thời Nội chiến, làm ví dụ. Đây có thể là khá có giá trị ngay cả khi chúng được bẩn hoặc đổi màu miễn là các trang vẫn còn dễ đọc và không bị rách. Một bản sao của cuốn sách nấu ăn của Liên đoàn: Một bộ sưu tập các công thức được thử nghiệm do các phụ nữ da màu của tiểu bang California , mà những người sưu tập của Black Americana cũng như những người sưu tầm sách dạy nấu ăn, là một ví dụ khác. Đây có thể là điều kiện tốt, nhưng do sự hiếm có và vấn đề của chúng, đáng giá. Nếu bạn muốn sách nhiều hơn cho nội dung của nó hơn là mục của người sưu tầm, các bản in lại có sẵn trong phạm vi từ $ 11 đến $ 25.
Một số tiêu đề, như The Whitehouse Cookbook , có nguồn gốc từ cuối những năm 1800 không phải là khó tìm, nhưng chúng không phải lúc nào cũng trong tình trạng tốt. Tìm một cái đầu không được sử dụng nhiều và có thể có giá trị từ 200 đô la trở lên. Cuốn sách này cũng đã được in lại nhiều thập kỷ sau đó, và những phiên bản này có thể được tìm thấy nhiều giá hợp lý hơn.
Giá sách mẫu Cookbook và Recipe Leaflet
Những người đang trả tiền cho những cuốn sách cổ điển này cư trú trong hầu hết các nhà bếp của năm qua là gì?
Dưới đây là một số giá trị mẫu:
- The Federation Cook Book: Một bộ sưu tập các công thức thử nghiệm được đóng góp bởi các phụ nữ da màu của tiểu bang California - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Nắm vững nghệ thuật nấu ăn Pháp của Julia Child, Tập 1, Ấn bản đầu tiên - c. 1961 - 275 đô la (eBay.com - 12/16)
- Cuốn sách về nhà bếp và sách nhà hàng ngày của bà Beeton - c. 1893 - 175 đô la (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala của Salvador Dali, Ấn bản đầu tiên - c. 1973 - 875 đô la (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , được ký bởi Tổng thống George HW Bush và Barbara Bush - c. 2005 - 175 đô la (eBay.com - 12/16)
- Sách hướng dẫn Nhà Trắng của Hugo Zemann & Bà Gillette - c. 1903 - 269,99 USD (eBay.com - 12/16)
- Cuốn sách nấu ăn của Betty Crocker, Ấn bản đầu tiên - c. 1963 - 1.000 đô la (eBay.com - 1/17)
- Cuốn sách Mary Frances Cook, Ấn bản đầu tiên - c. 1912 - 550 đô la (eBay.com - 12/16)